女性摄入大量水果和蔬菜有利于预防白内障发生

    2005-7-8 研究发现，女性摄入大量水果和蔬菜对白内障发生有一定的预防作用。


    William G. Christen及其同事在波士顿进行了一项女性健康研究，分析了登记的39,876名女性资料数据，以确定水果和蔬菜的摄入量与白内障发生的关系。水果和蔬菜摄入量的基线以1993年进行的半定量食物频率调查表数据为准。


    基线处，35,724名女性无白内障，随访记录偶发白内障和白内障摘除。研究中白内障被定义为偶发的、年龄相关的晶状体混浊，结果导致视力下降到20/30或更差。


    平均随访10年，此期间，确定了2,067名白内障患者和1,315名白内障摘除患者。与水果和蔬菜摄入最低量的女性对比，摄入最高量的女性发生白内障的风险会减少10-15%。研究人员说，对于白内障摘除，没有观察到可辨别的趋势。


    此研究发表在6月的The American Journal of Clinical Nutrition杂志中。


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发表时间：2005-07-08 来源：华夏近视网(ChinaEye.com)
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