爱眼食谱

　　1、用菊花茶呵呼你的眼睛

　　睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。

　　菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。

　　2、网虫视力保健食谱

长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好，经常出现视物模糊、眼干眼痒，甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。中医理论认为：“肝开窍于目”、“久视伤血”、“日久伤肝”。所以，注意养目很重要。

下面介绍几种适合明目养目的食品和中药处方：

食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。

处方：

1.桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。

2.胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。

3.白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。

4.枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。

5.菊花茶开水冲泡，经常饮服。

饮食防治视力退化

当你正坐在电脑前紧张工作的时候；当你正聚精会神地刻苦读书的时候，是否感到过显示器的闪烁越来越刺眼；那桌边的台灯越来越暗淡呢？如果这些情况经常出现，那么，你就已经是视力减退人群中的一员了。如何重新擦亮自己的“心灵之窗”？最佳的解决之道并不在医院里。

3、饮食防治视力退化

据最新医学研究结果表明：目前，随着生活节奏的加快，许多脑力劳动者因忽视饮食调养，使人体摄入的蛋白质及微量元素等营养失调，是导致近年来视力“社会性”退化的重要诱因。那么，如何才能有效防范饮食性视力退化呢？

保证蛋白质及钙的摄入

蛋白质是眼组织不可或缺的重要营养，如果蛋白质长期供给不足，则会加速眼组织衰老，功能减退，在膳食中应供给丰富的蛋白质饮食。蛋白质的摄入要以蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等食物为主，每天蛋白质食物的摄入量应在80克以上。同时还应注意钙质的补充。钙是眼部组织的“保护器”。倘若体内钙素缺乏，不仅会造成眼睛视膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，还可使上角膜、睫状肌发生退化性病变，易造成视力减退或近视。因此，为了防治视力减退，在每天的膳食中应注意供给含钙及维生素D丰富的饮食（同时供给维生素D，有利于钙素的充分吸收），如乳类、豆类、菌类、干果类等。海产品食物中含有丰富的钙和鱼肝油；动物的肝脏、乳制品及蛋黄中均含有丰富的维生素D，将二者有机地搭配食用，可起到良好的补钙功效。

重视微量元素及维生素的补充

微量元素硒、锌、铬有利改善眼部组织，防治视力减退。如人体注射硒或食用含硒多的食物后，能明显提高视力；视网膜、脉络膜中含锌量最高；铬与造成视力减退和近视密切相关。因此，为了防治视力退化，应注意搭配硒、锌、铬微量元素含量食物。含硒多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等。多食用富含维生素的食物对缓解视力下降也十分有益。缺乏维生素A、维生素C和维生素B2不仅容易使角膜干燥，晶状体变混浊，而且严重的还可能出现角膜软化，甚至失眠。因此，应注意食用维生素含量高的食物，如鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜、水果、黄豆及其制品、硬果类（花生、葵花籽、核桃仁等）、蘑菇、粗粮等。

视力退化的饮食疗法

已经出现视力减退患者可选用对证食疗方法：1、取五味子（炒焦）4克，绿茶1克，蜂蜜25克。水煎服，每日1剂，有清肝明目功能，适用于视力减退等；2、取盐炒枸杞子10克，白菊花10克，红茶 1克。沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂，有滋补肝肾、清肝明目功能，可用于视力减退、夜盲症等；3、取鸡蛋2个，红枣6－8枚，枸杞子15－30克，将三味药料共炖煮，蛋熟后去壳再稍煮即可。每日或隔日1剂，分1 －2次食用，有滋阴养血功效。可用于视力减退等症；4、取猪肝150－200克，鸡蛋与葱白段，再煮片刻，加入调料即可。每日1 剂，佐餐食用，有养血功能，可用于肝血不足性视力减退等。